秋冬はうなぎの”旬” ~博多うなぎ屋 藤う那~

こんにちは。博多うなぎ屋 藤う那です。

昔からうなぎの旬は夏だという風潮があります。7月の『土用の丑の日』や『スタミナがつきそう』というイメージからきていますが、実は本当の旬はこれからの秋冬なのです。

適度な弾力に加え、骨も柔らかく味は脂もくどくなくあっさりとした旨味を堪能することができます。

当店では毎年の時期や気候に合わせて仕入れており、年間を通して美味しい鰻を提供しております。今からの季節、夏のうなぎとはまた一味も二味も違う鰻をお楽しみください。

店内でのご予約はもちろん。デリバリーやお持ち帰りも承っております。
また、各種お集まりなどのまとまったご用意も可能です。

お気軽にお問い合わせください。

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▼営業時間
【平日】11:00-15:00(LO:14:00)/ 17:00-21:30(LO:21:00)
【土日祝日】11:00-21:30(LO:21:00)
日曜営業

▼ご予約はこちら
電話予約 : 092-433-5109
ネット予約 はこちら
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※詳細やご質問に関しましては、恐れ入りますが直接、店舗へお問い合わせください。

【2023年7月30日(日)土用の丑の日/ご予約承り中】

2023年も折り返しの7月に入り、じりじりと暑さが増す日が続いております。
当店はコロナ禍を乗り越え、たくさんのお客様にまたご利用いただいていることを大変嬉しく思うとともに、皆様には心より感謝申し上げます。

年間で最も鰻が美味しい日であり、多くの皆様のもとへお届けできる日。
今年の丑の日は7月30日(日)です。

夏の暑さを吹き飛ばす、当店秘伝のタレと職人の腕を”うなぎ重”にてご賞味ください。
また、例年ご好評をいただいております、鰻重弁当は今年もデリバリー&テイクアウトにて皆様のもとへお届けいたします。

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【7月29日・30日の詳細は下記の通りです。】

▼店内のご利用
11:00~21:30
※当日は大変混雑が予想されます。
店内ご利用の際は早めのご予約をお願いいたします。

▼テイクアウト
当日店舗受け取りのテイクアウトご予約も承っております。
テイクアウト限定の特典▶︎お土産人気NO.1の【うなぎ骨煎餅】をプレゼント。
※30日のご予約は前日の21:30までの受付となります。

▼出前(デリバリー)
福岡市内は出前ご予約も承っております。
※要予約 ※30日のご予約は前日の21:30までの受付となります。
(配送料は別途、お問い合わせください)

▼ご予約はこちら
電話予約 : 092-433-5109
ネット予約 はこちら
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※詳細やご質問に関しましては、恐れ入りますが直接、店舗へお問い合わせください。

【2022/9/20(火)より、せいろ蒸しが更に美味しくなりました】

本日、2022年9月20日(火)より、せいろ蒸しが更に美味しくなりました。

通年、ご好評をいただいております、藤う那のせいろ蒸し。
従来は錦糸卵を使用する、昔ながらの逸品でしたが
卵も存分に楽しんでいただくため、よりこだわり抜いた卵を佐賀県鹿島市の山奥より仕入れをはじめ、進化しての登場です。

平飼いで伸び伸びと育つ親鶏から生まれる卵は味が濃く、栄養価が高いことが特徴です。また、せいろ蒸しにはふんだんに使用し、1本丸々入っております。
当店自慢のうなぎタレと相性抜群です。

店内はもちろん、テイクアウトや福岡市内の出前でもご提供可能です。
(配送料はお問い合わせください)

▼使用している卵のホームページ
上田養鶏場の新鮮卵『うみとやまとこっこ』
https://uedayokeijo.com/

▼お電話でのご予約はこちら
092-433-5109

【丑の日のご予約承り中です。7月23日(土)】

丑の日2022年

今年もこの季節がやってまいりました。
年間で最も鰻が美味しい日であり、多くの皆様のもとへお届けできる日。

昨年も大好評をいただきました、鰻重弁当。
2022年はさらに進化しまして、
蒲焼と白焼きがどちらも楽しめる【特選二色重】をご準備いたしました。

店内はもちろん、テイクアウトや福岡市内の出前も承っております。
(配送料はお問い合わせください)

▼ご予約受付日
2022年6月~ 2022年7月21日まで

▼お電話番号
092-433-5109

※詳細やご質問に関しましては、恐れ入りますが直接、店舗へお問い合わせください。

【7月28日(水)】土用の丑の日

梅雨明けが待ち遠しい折、皆様いかがお過ごしでしょうか。

夏本番を前に2021年の丑の日のご案内です。

今年は7月28日(水)ですね♪

当店では店内でのご飲食はもちろん
テイクアウト、デリバリーのご注文も承っております。

加熱式鰻重弁当は容器についている紐を引きだけで簡単に温めることができます。さらにご予約者限定特典として、もれなく”骨せんべい”を贈呈させていただきます。

今年の夏も博多うなぎ屋 藤う那にお任せください。
皆様のご予約を心よりお待ちしております。